BORNHOLM VINEGAR COMPANY - BIRNENMOSTESSIG 250 ml.

Köstlicher Birnen-Apfelessig von Bornholm Vinegar Company.
Zutaten: Birnen.

Dieser Essig wird von Bornholm Vinegar Company wie folgt beschrieben:

Unser Birnen-Apfelessig enthält nur Birnen.

Die Birnen werden gepresst und in einem Tank zu Birnenmost vergoren. Die zweite Fermentation und Lagerung (>2 Jahre) erfolgt in Fässern, die zuvor Calvados gelagert haben.

Milder, reiner und runder Birnengeschmack.

Ideal für Salate, Drinks, als Basis für Infusionsessig oder für selbstgemachte Gastrique.

Drink: Probieren Sie eine Birnen-Apfelessig-Limonade mit Mineralwasser, Birnen- oder Apfelsaft und frischen Minzblättern.

Gastrique: Bereiten Sie Ihre ganz eigene Gastrique zu. Karamellisieren Sie Zucker in einem dickwandigen Topf, fügen Sie den Essig und zum Beispiel dunkle Beeren des Sommers (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Maulbeeren u.a.) hinzu.