Ganze Espressobohnen - handgepflückt und biologisch 1 kg.

Nach vielen Anfragen unserer Kunden haben wir nun entschieden, dass dieser fantastische Kaffee, den wir in unserem Café servieren, auch in unserem Webshop landen muss. Der Kaffee stammt von Kaffebønnens Risteri, das sich seit mehr als 30 Jahren auf die Lieferung von Kaffee höchster Qualität an Unternehmen, Hotels, Cafés und Restaurants sowie den Spezialitätenkaffeehandel spezialisiert hat.

Kaffee ist für viele Menschen ein wichtiger Bestandteil im Alltag. Deshalb ist es uns wichtig, dass der Kaffee, den wir trinken, von hoher Qualität ist und jede Tasse ein Genuss sein soll.

Die Kaffeebohnen werden sorgfältig aus den besten Qualitäten 100 % gewaschener Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika zusammengestellt und unter biologischer Kontrolle angebaut.

Gewaschener Arabica bedeutet, dass das Fruchtfleisch im Nassverfahren von der Kaffeebohne getrennt wurde, dass sie in große Bottiche mit Wasser gegeben wurden, damit sich das Fruchtfleisch von der Bohne lösen konnte, und dass sie anschließend geschält und getrocknet wurden. Die Nassmethode ist schonender für die Kaffeebohnen als die Trockenmethode, bei der die Bohnen auf großen Plateaus in der Sonne ausgebreitet werden. Allerdings ist die Nassmethode auch teurer, da das Wasser im tropischen Gürtel, in dem Kaffee angebaut wird, knapp ist.

Das Ergebnis in der Tasse ist ein milder Kaffee mit leichten Fruchtnoten, gleichzeitig aber auch einem satten, runden Geschmack, der die Geschmackspalette rundum abdeckt.

Dieser Kaffee ist ein Fair-Trade-Kaffee und natürlich handverlesen, genau wie alles andere, was wir im Laden haben.